為了讓每一顆萬萬兩水餃都保持最好吃的狀態，冷凍水餃請直接冷凍保存，不建議放入冷藏。若轉放冷藏，水餃外皮容易回潮而互相沾黏，烹煮時也比較容易破掉，同時新鮮度與風味都會隨之下降，影響整體食用品質。

萬萬兩的冷凍水餃建議在水滾後再下鍋。以滾水烹煮能讓水餃外皮迅速定型，避免吸水過多而破裂，同時也能更快將內餡加熱至熟透，讓水餃保持完整外型與彈嫩口感，每一顆都好吃又安心。

萬萬兩水餃的餃皮採用獨門麵粉配方製作，即使不需額外點水，也能在烹煮後呈現Q彈有勁的口感，讓每一顆水餃都完整好吃、風味到位。

水餃浮起來並不一定代表已完全熟透，有時只是餃皮內的水分受熱產生氣泡而浮起。建議水餃浮起後再續煮約 2～3 分鐘，讓內餡充分加熱至熟透，不僅口感更好，也能避免因內餡未熟而影響食用安全。

煮水餃時建議適度攪拌，特別是在下鍋後的前段時間，可使用體積較小的筷子沿著鍋邊輕輕畫圈攪動，幫助水餃均勻受熱，也能避免水餃沉底或彼此沾黏，同時減少外皮破裂的機會，讓水餃完整又好吃。